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各种厨房机械名称分析及图例

发布者:铜陵变压器厂    发布时间:2019-12-12
各种厨房机械名称分析及图例案例问题
铜陵矿用变压器厂家感叹GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准每一种产品要求都不同,所以必须在第3章明确被测的产品属于标准中什么类别的产品。
笔者曾经遇到的一个不是“绞肉机”的产品宣称是“绞肉机”,如图1所示。

图1 产品外观和铭牌
而标准中定义的“绞肉机”,如图2所示。

图2 标准中定义的绞肉机
由此引发该产品抽检的合格/不合格争议。
考虑到:
●中国消费者不一定了解西方的饮食习惯以及各种厨房机械;
●GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准等同采用IEC 60335-2-14标准;
●如何“正确的识别被测产品的类别”对******合格不合格判定影响非常非常重要。
笔者认为有必要进一步研究标准中各种产品的定义和分类。
标准条款定义和示例图片
GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准(IDT IEC 60335-2-14:2006)

3.101食物混合器 food mixer
一种混合食物成分的器具。
示例图片,如图3所示。

图3 食物混合器
3.102食品加工器 food processor
一种通过在容器里切割刀片旋转的方式,精细地切碎成批的肉、干酪、蔬菜和其他食物的器具。
注1:其他功能可通过旋转刀片、圆盘、叶片或在切割刀片的位置使用类似的方式获得。
注2:切碎机认为是食品加工器。
示例图片,如图4、5和图6所示。



图5 食品加工机·磨豆机

图6 食品加工机·料理机
3.103 绞肉机 mincer
一种通过一个输送螺杆,刀具和筛屏的活动,精细地切割肉和其他食物的器具。
示例图片,如图7所示。

图7 绞肉机
3.105搅拌器 blender
打算用来打碎固体,例如冰、蔬菜和水果,并且将它们混合在一起,或者将液体和固体混合在一起(食物搅拌器),或者仅仅混合液体(液体搅拌器)。
示例图片,如图8、9和图10所示。
图8 搅拌机·冰沙料理机

图8 搅拌机·冰沙料理机

图9 手持式搅拌器

图10 搅拌机·豆浆机
豆类切片机bean slicers,标准中没有定义,手动豆类切片机示例如图11所示。

图11 手动豆类切片机
果浆汁榨取器berry-juice extractors,标准中没有定义,示例如图12所示。

图12 果浆汁榨取器
开罐头器can openers,标准中没有定义,示例如图13所示。

图13 开罐头器can openers
离心式榨汁机centrifugal juicers,标准中没有定义,示例如图14所示。

图14 离心式榨汁机
值得提出,市场上的慢速压榨机/原汁机不是采用高速运转的、离心式榨汁机,如图15所示

图15 原汁机/慢榨机


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文章转载自网络,如有侵权,请联系删除。|发布时间:2018.06.08来源:铜陵矿用变压器厂家

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